Jouyeux noël et bonne année!

Med detta collage över våra 6 första månader i Paris vill vi önska alla en riktigt

GOD JUL OCH ETT GOTT NYTT ÅR!

/Tinna & Stefan

Lucia, Lucia och efterbasar.

Nu har vi haft Luciatåg efter Luciatåg i flera dagar - och efterbasar! Vet ni vad det är?
Det är en fiffig företeelse som gör att man får ännu mer pengar till kyrkans verksamhet.

Alltså, två veckor efter den ordinarie stora basaren, i samband med Luciafirandet, plockar man fram det som ev inte sålts på den stora basaren, och säljer det då!
Förra helgen hade vi totalt 7 föreställningar i kyrkan med Lucia och hennes tärnor samt en större Luciakonsert på söndagskvällen. I samband med detta halades det mesta fram igen, glöggen värmes och korven kokades. På så sätt så ökade vi på omsättningen en bit till.
Det låter kanske lite girigt, men det är inte. Det handlar om att pengarna vi får in kan vi använda för att hjälpa andra, och då är det inte girigt längre! Bara vettigt och bra för alla!

Ang Luciafirandet i Paris så är det ett måste om ni är i Paris nästa år runt den 10-15 dec. Kom hit och njut av ett Riktigt Luciafirande!
Jag vill passa på att berätta om vår otroligt duktiga kantor Agneta S och allt hennes fantastiska jobb med sina körer och allt turnerande under december månad. Jag undrar hur många människor i Paris som sammanlagt har sett dessa Luciatåg? Själv var jag på Svenska Ambassaden i måndags och där var ett mycket fint och stämmningsfullt tåg som framkallade känslor hos de flesta. Att det var "våra tärnor och gossar" och att man har hört och sett dom flera gånger spelar ingen roll. Man blir stolt över Svenska Kyrkan i Paris! Tack Agneta!

Förberedelserna inför vårt eget julfirande pågår med full kraft. Laxen är gravad, sillen är inlagd till och med köttbullarna är stekta och klara! Idag har Britt Marie och jag varit som Duracell kaniner! Vi har gjort massor!
Till och med bakat småkakor! Om någon för två år sedan påstod att jag skulle baka småkakor inför julen så skulle dom fått höra ett och annat.... Men nu är det bara självklart och dessutom kul!

I morgon kommer Marcus och det skall bli så roligt! Han stannar en hel vecka så vi hinner göra en massa kul tillsammans. Fira jul, cykla längs Seine, gå på caféer, äta god mat och annat som gör att man njuter så i denna stad.
Den 29/12 bär det av till Sverige på nyårsfirande och kortsemester. Skönt för man är lite sliten....

Bloggen tar julledigt fr o m nästa inlägg!

/Tinna

Julbord i Paris

I förrgår kväll hade jag den stora äran att laga "une fête noël traditionell suedoise" för en samling svenskintresserade fransmän och ett antal svenskar. Totalt 58 personer.

Dom ville ha ett riktigt julbord med allt vad som tillhör samt ett luciatåg ovanpå detta.
Vi levererade deras önskemål efter bästa förmåga
Det var en spännande utmaning att hitta och laga svensk julmat i Paris. Men i ärlighetens namn kan jag erkänna att vi hade en hel del hemma sedan basaren Men jag kompletterade med en hel del hemlagat också som t ex en riktigt god kalvsylta a la Kerstin, mor min alltså. Gjord på fin kalvrygg och bog.
Min hemlagade brunkål var spännande, det hade dom inte varken sett eller smakat tidigare.

Stefan hjälpte till, han gravade bl a en supergod lax som gick åt som smör i solsken. Fransmän är tokiga i lax i alla former och särskilt i gravad.

Sillsallad, Abbas sillar, rödbetssallad, skinka och rödkål, glöggmarinerad älgstek med syltade kantareller, lite småvarmt med bl a Janssons frestelse på det, samt Ris a la Malta och dom goda Fig de Noël som kronan på verket.
Smör vörtbröd, cheddar och västerbotten!

Kaffe, pepparkakor och frukt sen kom Lucia och inte ett öga var torrt!

Luciatåget är kyrkans eget och dom är så duktiga! Dom flänger runt hela Paris i december och lussar överallt och är mycket uppskattade. Nu till helgen har vi fem förställningar på lördag här i kyrkan och två på söndagen. Dom är i stort sett fullbokade och kyrkan rymmer ca 200 pers!
Allt var väldigt stämningsfullt och fint och gästerna var så nöjda.

Kvällen blev sen och marschallerna flämtade lite blekt på gården när gästerna vandrade hemåt i vinternatten.... endast tomten var vaken.... nej, nej så var det inte!
Fast så mycket julstämning är det inte ute tycker jag, snarare vårkänning, när solen tittar fram, som den gjorde idag!

/Tinna

Besök på matmässa

Häromdagen, i lördags eftermiddag närmare bestämt, var vi på en suverän mat- och dryckesmässa.

Vi hade fått två biljetter av Lena och Michel som talade sig varma för denna mässa. Vi förstod strax varför.

Salon-Saveurs som mässan hette fanns i en mässanläggning på gångavstånd hemifrån oss, vid Port de Champerret, så i tog helt enkelt en promenad dit. Vi fann en mat- och dryckesmässa som var helt imponerande. Det var utställare från hela Europa som bjöd på provsmakningar av både mat och dryck.

Olivoljor, skinkor, lamm, anklever, kryddor, ostar, vin, champagne och allt annat som gör livet intressant fanns till provsmak och försäljning. Liknande mässor kan man hitta i Sverige men då är dom oftast enbart för branchfolk och inte alls av denna kvaliten.

Vi åt, drack och handlade förståss en massa goda saker.

Av dessa italienska gentlemens köpte vi en stor bit av en supergod pressylta gjord enbart på delar från kalvhuvud inkl tungan. Låter kanske skrämmande för vissa men den var helt underbar. Kommer att serveras på kyrkans julbord!
Här poserar dom med en mortadella som vägde sina modiga 111.75 kg från början!

Den lilla grisen som har fått sätta livet till här vägde i levande livet 130 kg och nu utan ben och annat och i kokt samt rökt tillstånd vägde han bara 60 kg. Men, så god han var.....!

Porcetta hette grisen och kom från Bologna.

Av dessa herrar köpte vi rökt sidfläsk som smälte i munnen. Killen i den mörkare grå rocken frågade om vi var från Sverige.

Oui, sa vi, då sken han upp och sa aaah, Karlstad - svenska rallyt!

Han hade varit på rally en gång och tyckte det var så exotiskt.

Denna man lyckades med konststycket att sälja på oss alldeles för många flaskor av några goda bourgogner. Han var en mycket duktig säljare må jag säga..... Se så glad han ser ut!

I februari blir det leverans.

Nåväl mätta och glada vandrade vi hemåt med våra påsar.

I maj kommer mässan tillbaka och då skall vi ha med en Dramaten så vi får hem allt på en gång!

Läs mer om mässan här: http://www.salon-saveurs.com/

Kanske vill du komma ner i maj och besöka mässan?

Hör av dig, så går vi tillsammans!

/Tinna

På spaning i vardagen

Att spana på folk är spännande.
Det finns många att spana på i denna väldiga stad. Överallt finns folk som man kan fundera över vad som gör, hur dom bor och vad dom lever av.
I förrgår kväll åkte Stefan och jag ner till 1:a arr och tittade på den hysteriska julskyltningen och på all kommers. Man blir rätt matt av att bara titta, och köplusten avtar i takt med att man åker upp och ner i rulltrapporna.

Vi tittade på lite julklappar som vi skall ta med oss hem till Sverige efter jul. Det var svårt för det är så mycket man vill köpa och allt går ju inte ner i en resväska. Nytt försök görs nästa vecka!
Hur som helst så bestämde vi oss för att lämna detta hysteriska varuhus och vandra hemåt. Vi hade inte avsikt att gå hela vägen hem , men vi började i alla fall att gå.


Kom upp till Les Halles, som är området där dom gamla saluhallarna låg förut. Dessa revs till alla parisarers allmänna irritation på -70 talet och ersattes med ett stort kommersiellt centrum som sträcker sig 4 våningar under jord. Här finns nu biografer, butiker, kulturhus och en massa andra aktiviteter. Saluhallarna finns numer söder om stan nära flygpltasen Orly. Området där heter Rungis och det har jag skrivit om tidigare.

Nya Les Halles är faktiskt rätt förfärligt tycker jag. Svårt att hitta i, rörigt och massor av folk som bara myllrar omkring. Man har svårt att koppla av och njuta av pulsen i stan. I stället håller man hårt i plånbok och handväska hela tiden.

Men här finns material för spaning.
Vi vandrade vidare längs med Rue S:t Denis och slank in i en FranPrix butik. Detta är en livsmedelsbutik som i vissa fall även har öppet på kvällstid och som finns i stort sett varje kvarter. Här kan man spana i kundkorgar!

• Två killar handlade frukostmat, youghurt, pålägg och champagne.....
• En äldre dam med vaggande gång handlade den dyraste hundmat som fanns i hyllan .... i Paris handlar man hundmat till sina älskade vovvar och absolut inte till sig själv.
• En tjej i 25 årsåldern handlade lite skinka och ny färg till håret.....
• En chic dam i högklackade stövlar och med den sedvanliga scarfen, stora handväskan och handskarna handlade mycket mineralvatten och en paket ägg.

Kanske inte så spännnande trots allt. Men en inblick, på plats, mitt i Paris.
Vi gled förbi i kassakön med ett paket kaffe, vilket var det enda som vi kom på just då, att vi saknade.

Vandringen fortsatte vidare och kom till slut förbi den legedariska restaurangen L`Escargot, namne med den stockolmska varianten. Vilken som är bäst av de två får vi ta som en utmaning och undersöka senare.


Klicka på bilden så ser du den stolta snigeln!

Efter vidare promenad tog vi till slut metron vid Louvren Rivoli och hem mot Courcelles med byte vid Charles de Gaulle Etoile.

På metron kan man också fundera över vart folk är på väg eller vart dom kommer ifrån. Och vad dom sysslar med.















Det är skönt att man har nåt att göra när man är ute på stan!
/Tinna

Lyckad bazar!

Wow, vilken bazar vi haft i Paris!
Smockfullt med folk i 3 dagar och nytt rekord!

Man kan inte fatta hur alla frivilliga damer och herrar och ett gäng personal på 8 personer kan få till ett varuhus med bara svenska varor i en församlingssal i en kyrka i 17 arrondisementet mitt i Paris.

Allt som säljs kommer från Sverige med transporter i samma vecka. Förutom det som alla gulliga damer handarbetar och slöjdar under året förståss. Alla grejer skall in i frysar och kylar och på rätt plats. Man skall bära och kånka i trappor, man skall packa upp och pynta sitt stånd och sen skall dom stå där i tre dagar i folkdräkt och vara vackra och SÄLJA!

Livsmedelsståndet

Ljusståndet

Under läktaren säljs svenskt konsthantverk

Jag har skrivit förut men jag gör det igen - ni är guld värda, alla frivilliga!

I fredags kl 11 invigdes årets bazar högtidligen av Ambassadör Gunnar Lund och han var imponerad av det som mötte honom. Vi medverkar verkligen till att markera Sveriges närvaro Paris.

Efter det kom besökarna. Många fransmän som älskar ärtsoppa, glögg och saffransbullar. Dom handlar svenskt godis, gravad lax och löjrom.

Svenskarna som kommer handlar gärna förutom svensk julmat även julpapper och etiketter till julklapparna och ljus förståss. Fina svenska handstöpta ljus.

Och vad är en jul utan halmbockar?

...alla tog slut!

Studenter och aupairer gjorde pepparkakshus i förra veckan som jag skrev om. Dom tog slut på nolltid!

Vår lilla stad

Vi slet och jobbade och i gårdsboden serverades ca 30 kg köttbullar på spett, ca 300 liter glögg, ca 1000 varmkorv med bröd och drygt 300 liter ärtsoppa. I källaren serverades jultallrikar, kaffe och kakor och lika mycket glögg till.

Gårdsboden med bara svenska delikatesser, som korv med bröd, ärt-

soppa med varm punch och glögg.

Vad gör vi då med alla pengar som vi tjänar? Jo, med mer pengar i kassan, får vi får en större möjlighet att finnas till och hjälpa människor som behöver vårt stöd på ett eller annat sätt.

Allt från att erbjuda våra ungdomar, au pairer, studenter m fl, öppettider på kvällarna, så dom kan komma hit och träffa varandra, fika, surfa, skypa med mamma och pappa och känna att vi bryr oss om dom. Nästan som att vara hemma.

Vi kan göra luncher och utflykter för äldre personer som kanske inte har möjlighet att komma hemifrån så ofta.

Vi har en underbar verksamhet för små barn från -3 (som vi kallar dom) upp till förskolan. Och framförallt finns vi till dygnet runt för alla som kommer i svårigheter och som behöver akut hjälp på ett eller annat sätt.

Det är en fantastisk organisation att arbeta i. Jag känner att jag glädjer och hjälper människor varje dag och det känns bra. Oavsett om det är bazar eller inte.

En trött men glad husmor!

/Tinna