Traditioner

Det finns en tradition här i Frankrike som går ut på att man äter Galette de Roi runt trettondagen, den 6 januari. Man håller på med detta ätande hela månaden och det kan man förstå för kakan är jättegod!

Häromdagen var vi bjudna till vårt lokala bankkontor på Fete de Roi. Detta visade sig vara en anpråkslös men trevlig kundaktivitet där man blev bjuden på Galette de Roi och champagne.

Galetten ser ut som en paj, men är en tårta gjord på smördeg och som är fylld med frangipane (mandelmassa). Under locket ligger en liten Fève i porslin gömd. Den som får Fèven blir kung för en dag och får bära en kungakrona i papp som alltid följer med när man köper tårtan i bageriet.

Som kung får man sedan välja sig en drottning och sen skall man leva lyckliga i alla sina dagar.

Fèven symboliserar de tre vise männen (kungarna) som kom till Jesusbarnet med gåvor på trettondagen.

Om man får Fèven i munnen får man passa sig så man inte biter till för den är faktiskt gjord i porslin . Det sägs att tandläkarna i Frankrike har lite extra mycket att göra i januari....

Nåväl, det är en trevlig tradition och kaka är väldigt god!